Камбала — почему я отдам последние деньги за нее?

За камбалу я готов отдать последние деньги и душу в придачу. Но давайте по порядку.
Источник: Яндекс.Картинки

О ней

Давайте познакомимся с дамой моего сердца.
Камбала — плоская донная рыба. Ее сплющенное и ассиметричное тело мне очень нравится. Люблю стройных. Всю свою жизнь она лежит на одном боку, который становиться белым, а глаз с него постепенно перемещается на другой бок. Глаза у красотки расположены на одной стороне, чаще всего на правой. Камбала к тому же еще и модница — одна сторона ее тела темно-коричневая. Вторая сторона — шершавая и белая, с темными пятнышками. Разнообразный наряд камбалы помогает отпугивать тех, кому с ней не по пути и привлекать любителей этой чудесной рыбёшки, таких как я. Кушает камбала другую донную рыбку. Ест себе подобных и не стесняется.

Давайте поговорим о росте рыбы. Да, она невысокая, в среднем — 40 сантиметров. Но главное — душа! А она у нее загадочная и свободная. Камбала родом из Атлантического океана и Средиземного моря. Проживает также в Черном и Балтийских морях, а на Камчатке обитает желтобрюхая камбала.

Камбала — плодовитая женщина! Представьте, она может произвести на свет от нескольких сотен тысяч до десятка миллионов икринок.

Применение

Поговорили о душе камбалы, а теперь обсудим ее тело, а точнее мясо — это не отменяет моей любви к милашке!

Рыбка на вкус — сочная и нежная. Но как у и каждой роковой красотки, у нее есть темная сторона. Во время приготовления у камбалы появляется странный запах. Если готовить камбалу без кожи, запаха не будет.

Камбалу можно варить, тушить, жарить и готовить на пару. А также запекать, фаршировать и делать из нее котлетки, но все это с любовью и позитивными мыслями. Опытные кулинары советуют при жарки класть филе камбалы темной стороной вниз — поджаренная таким способом рыба получается ещё вкуснее. А овощная нарезка, масло и специи отлично подчеркивают притягательный вкус мяса камбалы.

Камбала настолько популярна, что весь интернет завален запросами: камбала оптом цена, камбала свежемороженая купить, барабуля свежая купить.

Да, покупают много! Барабуля оптом и камбала дальневосточная продаются нарасхват. Все хотят узнать этих интересных рыбок поближе.

Фишки Камбалы

Камбала большая оригиналка. Она не любит охотиться. Лежит себе на дне, зарывшись в песок и просто ждёт добычу. Когда жертва проплывает мимо, камбала молниеносно прыгает и глотает добычу.
А ещё рыба может менять цвет. Известен случай, когда камбала стала клетчатой рядом с шахматной доской.

Виды Камбалы

Звездчатая

У этой звезды овальная форма тела и стройная остроконечная голова. Наряд рыбки похож на новогоднее платье с блестками. По всему телу разбросаны чешуйки-звездочки. Название рыбы произошло именно от ее красивого одеяния.

Дальневосточная

Камбала дальневосточная — объединяет несколько видов рыб с забавными и смешными именами: хоботную, бородавчатую, длиннорылую, палтусовидную. Эти дамы обладают не только красивыми именами, но и модельным ростом. Их размеры колеблются до 1 метра. Для рыбы — это гигантский рост. Вкус мяса рыбок напоминает курицу.
Дальневосточная Камбала
Дальневосточная Камбала источник: яндекс.картинки
Желтобрюхая Камбала
Желтобрюхая Камбала источник:яндекс.картинки

Королевская

Это северная королева обитает в Норвегии, Сибири, полярных водах. Так и хочется назвать ее снежной королевой. Аристократический цвет ее тела — оливковый. Яркие красные точки разбросаны по всей камбале. На голове у рыбы — гребень. Возможно это корона, но история умалчивает.

Зато мы знаем все о ее мясе! Вкусное, сочное, не имеет мелких костей и не содержит жира. Находка для тех, кто на диете.

Желтобрюхая

У нее широкое тело размером 60 см. Живет в Анадырском, Северных морях, Западной Камчатке. С удовольствием бросается в сети и на крючки удочек. Делает это круглый год, на мелководье и в устьях заливов.

Но вернемся к самому важному факту. Мясо этой рыбы очень сочное и не желтое. Камбала желтобрюхая цена и Камбала желтобрюхая цена за кг заморозка опт — то, что хотят знать многие любители доступной, вкусной и сочной рыбы.

Белобрюхая

У этой камбалы две разновидности: северная и южная.
Проживает в Камчатском крае, у берегов Северной Кореи, Японии.
Любит полакомиться планктоном, мелкой рыбкой, моллюсками.

Белобрюхая камбала богата полезными веществами и даже рекомендована маленьким детям и женщинам в период беременности.

Камчатская

Романтическая героиня любит плавать в Шеликовском заливе, расслабляться у Алеутских островов. Может себе позволить проплыть мимо Камчатского полуострова и отправиться в Японское море. Путешественница любит глубину. 1200 метров для нее — всего лишь «чуть-чуть заплыла». У этой камбалы очень большой рот. Не знаю зачем вам этот факт — интереснее будет узнать о ее втором имени.

Сахар-рыба — ценный промысловый продукт. Именно так пишут в энциклопедиях. А теперь главная новость! Вкус этой рыбы самый яркий из всех представителей семейства.

Пеликановидная

Живет в Восточной Атлантике, Гвинейском заливе, Южной Африке, США, в Мексиканском заливе, Индии, Японии.

У нее очень гибкое тело с огромным ртом. Рыба по виду напоминает пеликана. Эта камбала проживает на больших глубинах, поэтому существует мало фотографий, где она запечатлена во всей красе.

Песчанка и каменушка

Песчанка — морская рыбка, размером до 50 см. У этой рыбы гладкое тело, как после депиляции. Она ценит комфорт и уют. Заходит к концу весны в бухты Охотского, Баренцева морей на нерест, потому что ей так удобнее.

Каменушка — живет по соседству с песчанкой, но в отличие от своей соседки, каменушка более серьезная и суровая. Ее тело покрыто шипами и весит она больше. Каменушка — всеядная, наверное, поэтому у нее лишний вес. Рыбаки говорят, что она чудесная на вкус, но сложная в обработке из-за крупных шипов.

Синекорая

Живет в Тихом океане. У рыбы маленькая голова, а тело яйцевидной формы. Синекорая любит гулять в толще воды, благодаря этому ее мясо не содержит токсинов и даже имеет антиоксидантные свойства. Повара ресторанов любят синекорую за ее приятный вкус и готовят деликатесные закуски.

Пятнистая

Название говорит само за себя — рыба покрыта коричневыми пятнами и напоминает леопарда. Постоянно проживает в водах Атлантики, Средиземноморье и в Черном море. Черноморская камбала, кстати, любит есть маленьких рыбок и ракообразных. Камбала в черном море живет неспроста, у каждой рыбки свои цели: одна хочет познакомиться с кем-то очаровательным и стать мамой множества икринок, вторая мечтает о легкой жизни и бесплатном червяке и попадает на крючок рыбака, а третья — камбала в брикетах уже готова к употреблению в нашем магазине Южный Берег.

Морской язык

Эта рыба в красном списке Гринпис, так как имеет высокий риск исчезновения. Познакомиться с рыбкой невелика вероятность. Иногда в магазинах за Морской язык выдают Пангасиуса, рыбы из семейства сомовых.
В то время как настоящий Морской язык плавает где-то в океане.
Самый большой палтус
Самый большой палтус в мире.
Пойман был в 2013 году у берегов Норвегии.
источник:яндекс.картинки

Палтуc

Это северная королева обитает в Норвегии, Сибири, полярных водах. Так и хочется назвать ее снежной королевой. Аристократический цвет ее тела — оливковый. Яркие красные точки разбросаны по всей камбале. На голове у рыбы — гребень. Возможно это корона, но история умалчивает.

Зато мы знаем все о ее мясе! Вкусное, сочное, не имеет мелких костей и не содержит жира. Находка для тех, кто на диете.

Большой ромб

Второе название этой героини — романтичное и красивое. Палвина, тюрбо — так еще называют этот вид из семьи калкановых. Высокие и статные в длину 100 см. У них нет чешуи и огромный рот. В общем, красавцы!

Живут на всем побережье Европы. В Черном море обитает их подвид. Черноморский родственник кушает крабов и рыбу, а его с удовольствием едят местные жители.

Лайфхаки для знакомства с камбалой

Познакомиться можно на рыбалке, но проще всего в магазине. Зачем заморачиваться с удочками и лодками, когда рыбу можно взять уже пойманной и свежей.
Первое на что важно обратить внимание — это глаза. Они зеркало души! Глаза должны быть плотные и яркие — это показатель свежести. Влажная кожа тоже говорит о том, что рыба поймана недавно.

Для тех, кто любит порыбачить

Рыбалка на морскую камбалу не отличается от ловли другой рыбы. Наживкой будут кусочки рыбы, креветки, ракообразные. Камбала не славится активностью и медленно хватает наживку. Но и сопротивляется она пассивно. Согласна быть пойманной с первого раза. Ловить ее можно как с берега, так и с лодок. Для ловли используются: снасти, донки, самодуры, спиннинговые удочки. Ловить камбалу нужно осенью. В это время она ближе всего подходит берегу и мечтает с вами пообщаться. Летом рыба занимается своими делами на расстоянии 10 км. от берега. А зимой становится пассивной и сонной. С местом ловли не стоит заморачиваться. Приезжайте на пляж и выбирайте любой участок без волнорезов, так как они мешают подойти камбале к берегу. Лучший клев наблюдается ночью и на рассвете, а также сразу после окончания шторма.

Польза Камбалы

Камбала легкая не только в общении, но и в употреблении. Легко усваивается и является рекордсменом по содержанию фосфора! Ваши зубы и кости станут крепче, если вы будете встречаться с камбалой чаще. Также рыба содержит йод и кобальт. Полезна для щитовидной железы.

А еще она готова поделиться с вами витамином B12 и жирорастворимыми витаминами A и D. Безвозмездно отдаст жирные кислоты Омега-3, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови и очищению сосудов. Камбала содержит больше белка, чем курица и говядина. Она жизненно необходима спортсменам, детям и беременным женщинам. Жира рыбка вовсе не дает и нужно быть благодарными ей за это.

Камбала опережает других рыб по содержанию пантотеновой кислоты и пиридоксина. Как много микроэлементов и витаминов припасла рыба, но сейчас будет просто факт бомба! Морская камбала считается афродизиаком. Повышает влечение и объединяет сердца. А ваш брак точно не камбалой навеян? Если вы пока одиноки, то самое время в магазин за рыбой.

Ответ на главный вопрос

Почему же я готов отдать последние деньги за камбалу?
Во-первых, из статьи мы узнали, что камбала питательнее и полезнее курицы и говядины.
Во-вторых, мясо камбалы вкусное и не жирное. А я на диете.
В-третьих, морская камбала мне просто нравится, потому что она красива и оригинальна.

Купить черноморскую камбалу всегда можно в магазине Южный Берег.